Vaniljextrakt
Det är inte så lätt att skapavaniljextrakt, särskilt jämfört med andra typer av eteriska oljor. Det är omöjligt att utvinna de aromatiska aspekterna av vaniljstången via en mekanisk eller destillationsprocess. Istället utvinns vanilj från stången med en blandning av alkohol (vanligtvis etyl) och vatten.
Men innan detta kan göras måste baljorna som innehåller vaniljstängerna genomgå en härdningsprocess som tar cirka 3–4 månader. Detta möjliggör spridning av större mängder vanillin, den organiska föreningen som är ansvarig för vaniljens ikoniska arom.
Efter att härdningen är klar kommer extraktionsprocessen att pågå i månader innan blandningen har åldrats tillräckligt för att framkalla den distinkta vaniljaromen. För att uppnå den mest optimala graden av vanillinutvinning måste vaniljstängerna ligga i denna etyl/vatten-blandning i ett antal månader.
Men för att uppnå sådana leveranstider behöver man kunna moderera miljöförhållandena på ett sätt som bara storskaliga tillverkare klarar av. Hemgjort vaniljextrakt kan å andra sidan ta upp till ett helt år att producera. Det är alltså mycket lättare att köpa det än att göra det själv hemma.
Vaniljoleoresin
Även om vaniljoleoresin egentligen inte är en eterisk olja, används den ofta som en. Vaniljoleoresin framställs genom att lösningsmedlet avlägsnas från vaniljextrakt. Den är tjockare än en typisk eterisk olja och är ett mer ekonomiskt alternativ som ofta tillsätts i personliga hygienprodukter.
Vaniljoljainfusion
Denna process innebär att den torkade, fermenterade vaniljstången blötläggs med en neutral olja, såsom druvkärneolja eller mandelolja, vilka är perfekta för att extrahera vaniljens aromatiska egenskaper. Fermenteringsprocessen och torkningen skapar naturliga enzymer som är ansvariga för vanillins rika smak och arom.
Det finns två fantastiska aspekter av vaniljolja som skiljer den från vaniljextrakt. För det första är denna typ av vaniljolja idealisk för användning på huden och kan tillsättas i skönhetsprodukter. Vaniljextrakt, å andra sidan, bör endast användas för luktborttagning, skönhetsprodukter och matlagning. För det andra kan vaniljolja göras relativt enkelt hemma och tar mycket kortare tid att producera.
För att göra din egen hemgjorda vaniljoljete kan du börja med att skaffa några vaniljstänger och skära dem i små bitar. Du lägger sedan bitarna i en burk och fyller den med din favoritneutrala olja. Därefter kan du sätta på locket på burken och låta blandningen dra i ungefär tre veckor (ju längre desto bättre). När den har dragits kan du hälla lösningen genom en sil och över i en ny burk.
Den resulterande oljeinfusionen kan sedan användas för en mängd olika ändamål. Tillsatt i skönhetsprodukter ger oljan dina hemlagade toalettartiklar en fantastisk vaniljdoft. Återigen, om du letar efter eterisk vaniljolja för hudvård är det här den du ska använda. Du kan också använda infusionsmetoden för att skapa vaniljbadolja, och detta är det perfekta sättet att göra dina badstunder mer lyxiga.
Vaniljabsolut
Även om varken denna eller någon av ovanstående typer av vaniljderivat passar som en faktisk eterisk olja i sig, är vaniljabsolut det närmaste man kommer. Typiska eteriska oljor framställs genom ångdestillation, medan vaniljabsolut kräver applicering av ett lösningsmedel istället.
Lösningsmedelsextraktionsmetoden är en tvåstegsprocess som initialt kräver applicering av ett opolärt lösningsmedel för att extrahera vaniljoleoresin från vaniljextrakt. Ett av de vanligaste lösningsmedlen som används under detta steg är bensen. Ett polärt lösningsmedel används sedan för att extrahera vaniljabsolut från vaniljoleoresin. Detta innebär vanligtvis användning av etanol.
Vaniljabsolut är otroligt kraftfull och definitivt inte ätbar. Du kommer inte heller att se denna vaniljolja i hudvårdsprodukter. Istället kommer du att se vaniljabsolut användas i parfymer. Dess primära funktion inom parfymeri är att fungera som en basnot. Dess mjuka arom är otroligt effektiv för att jämna ut de skarpare dofterna i blommiga blandningar.
Koldioxid vaniljextrakt
Till skillnad från de tidigare nämnda vaniljprodukterna är detta en riktig eterisk olja. Den extraheras genom applicering av högtrycks-CO₂ som lösningsmedel. Det som gör koldioxid till ett effektivt lösningsmedel är det faktum att den kan avlägsnas helt från blandningen när extraktionen är avslutad genom att återföra den till sin gasform.
CO₂ vaniljextrakt framställs genom att komprimera vaniljstänger med koldioxid i en behållare av rostfritt stål. Koldioxiden som kommer in i behållaren trycksätts och omvandlas till vätska. I detta tillstånd kan koldioxiden extrahera oljan som finns i vaniljstängerna. Behållaren kan sedan trycksänkas och återgå till sin gasform. Det som då återstår är en otroligt potent eterisk vaniljolja.
