Perilla

Vetenskapligt namn: Perilla frutescens (L.) Britt.
Vanliga namn: Aka-jiso (röd perilla), Ao-jiso (grön perilla), biffväxt, kinesisk basilika, Dlggae, koreansk perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mynta, Lila mynta, Lila perilla, Shiso, Wild Coleus, Zisu

Medicinskt granskadav Drugs.com. Senast uppdaterad 1 november 2022.

Klinisk översikt

Använda

Perillablad har använts för att behandla en mängd olika tillstånd inom kinesisk medicin, som garnering i asiatisk matlagning och som ett möjligt motgift mot matförgiftning. Bladextrakt har visat antioxidanta, antiallergiska, antiinflammatoriska, antidepressiva, gastrointestinala och dermatologiska egenskaper. Det saknas dock data från kliniska prövningar för att rekommendera användning av perilla för någon indikation.

Dosering

Kliniska prövningsdata saknas för att stödja specifika doseringsrekommendationer. Olika preparat och doseringsregimer har studerats i kliniska prövningar. Se specifika indikationer i avsnittet Användningsområden och farmakologi.

Kontraindikationer

Kontraindikationer har inte identifierats.

Graviditet/Amning

Undvik användning. Information om säkerhet och effekt under graviditet och amning saknas.

Interaktioner

Inga väl dokumenterade.

Biverkningar

Perillaolja kan orsaka dermatit.

Toxikologi

Inga uppgifter.

Vetenskaplig familj

• Lamiaceae (mynta)

Botanik

Perilla är en ettårig ört som är inhemsk i östra Asien och naturaliserad till sydöstra USA, särskilt i halvskuggade, fuktiga skogar. Växten har djupt purpurfärgade, fyrkantiga stjälkar och rödlila blad. Bladen är äggformade, håriga och peiolerade, med rufsiga eller lockiga kanter; vissa mycket stora röda blad påminner om en skiva rått nötkött, därav det vanliga namnet "nötköttsplanta". Små rörformiga blommor bärs på långa axlar som uppstår från bladvecken mellan juli och oktober. Växten har en stark doft som ibland beskrivs som mintig.Hertig 2002,USDA 2022)

Historia

Perillablad och frön konsumeras i stor utsträckning i Asien. I Japan används perillablad (kallade "soja") som garnering på rå fiskrätter, och fungerar både som smakämne och motgift mot eventuell matförgiftning. Fröna pressas för att ge ätbar olja som används i kommersiella tillverkningsprocesser för lacker, färgämnen och bläck. Torkade blad har många tillämpningar inom kinesisk örtmedicin, inklusive behandling av luftvägsbesvär (t.ex. astma, hosta, förkylningar), som kramplösande medel, för att framkalla svettningar, för att dämpa illamående och för att lindra solsting.

Kemi

Perillablad ger cirka 0,2 % av en delikat doftande eterisk olja som varierar kraftigt i sammansättning och inkluderar kolväten, alkoholer, aldehyder, ketoner och furan. Fröna har en fast oljehalt på cirka 40 %, med en stor andel omättade fettsyror, främst alfa-linolensyra. Växten innehåller också pseudotanniner och antioxidanter typiska för myntfamiljen. Ett antocyaninpigment, perillaninklorid, ansvarar för den rödlila färgen hos vissa sorter. Flera olika kemotyper har identifierats. I den mest frekvent odlade kemotypen är huvudkomponenten perillaldehyd, med mindre mängder limonen, linalool, beta-karyofyllen, mentol, alfa-pinen, perillen och elemicin. Oximen av perillaaldehyd (perillartin) rapporteras vara 2 000 gånger sötare än socker och används som ett artificiellt sötningsmedel i Japan. Andra föreningar av möjligt kommersiellt intresse inkluderar citral, en behagligt citrondoftande förening; rosefuran, som används i parfymindustrin; och enkla fenylpropanoider av värde för läkemedelsindustrin. Rosmarin-, ferulin-, koffein- och tormentinsyra samt luteolin, apigenin och katekin har också isolerats från perilla, liksom långkedjiga polikosanoler av intresse för trombocytaggregation. Ett högt myristininnehåll gör vissa kemotyper toxiska; ketoner (t.ex. perillaketon, isoegomaketon) som finns i andra kemotyper är potenta pneumotoxiner. Högpresterande vätskekromatografi, gas- och tunnskiktskromatografi har alla använts för att identifiera kemiska beståndsdelar.