Citrusskal och fruktkött är ett växande avfallsproblem i livsmedelsindustrin och i hemmet. Det finns dock potential att utvinna något användbart från det. Arbete i International Journal of Environment and Waste Management beskriver en enkel ångdestillationsmetod som använder en hushållstryckkokare för att extrahera användbara eteriska oljor från skalet av söt lime (mosambi, Citrus limetta).
Avfallsmosambiskal kan erhållas i enorma mängder från de många fruktjuicebutikerna runt om i delstaten Delhi och på andra håll och där människor gör juice i sina hem. Forskningen visar hur dessa extraherade eteriska oljor har svampdödande, larvdödande, insekticid och antimikrobiell aktivitet och kan därför representera en användbar källa till billiga produkter för växtskydd, inhemsk skadedjursbekämpning och rengöring med mera.
Att använda avfallsströmmar från livsmedelsindustrin som råvarukälla för andra industrier ökar. För att vara verkligt fördelaktigt för miljön måste utvinningen av användbara material från sådant avfall dock närma sig koldioxidneutralitet och i stort sett vara icke-förorenande. Kemisterna Tripti Kumari och Nandana Pal Chowdhury från University of Delhi och Ritika Chauhan från Bharati Vidyapeeth's College of Engineering i New Delhi, Indien, har använt en relativt miljövänlig ångdestillation följt av lösningsmedelsextraktion med hexan för att komma åt de eteriska oljorna från mosambiskal. . "Den rapporterade utvinningsmetoden ger noll avfall, är energieffektiv och ger ett bra utbyte", skriver teamet.
Teamet visade antibakteriell aktivitet av de extraherade eteriska oljorna mot bakterier inklusive Bacillus subtilis och Rhodococcus equi. Samma oljor visade också aktivitet mot svampstammar, såsom Aspergillus flavus och Alternaria carthami. Extrakten visar även dödlig aktivitet mot mygg- och kackerlackalarver. Forskarna föreslår att det, lämpligt anpassat för att utesluta behovet av steget med organiska lösningsmedel, kan vara möjligt att utveckla en inhemsk metod för att göra sådana eteriska oljeprodukter från citrusskal i hemmet. Detta skulle, föreslår de, föra vetenskapen hem och ge ett effektivt alternativ till dyra tillverkade sprayer och produkter.
Posttid: 2022-03-03