Oreganoolja

Vad är oregano?

Oregano (Origanum vulgare) är en ört somen medlem av myntafamiljen (Lamiaceae). Den har använts i tusentals år inom folkmedicin för att behandla magbesvär, luftvägsbesvär och bakterieinfektioner.

Oreganoblad har en stark arom och en lätt bitter, jordig smak. Kryddan användes i antikens Egypten och Grekland för att smaksätta kött, fisk och grönsaker.

Örten fick sitt namn från grekerna, däroreganomedelBergets glädje.

Fördelar

1. Kraftpaket för antioxidanter

Oregano är fullpackad med hälsofrämjande antioxidanter, inklusive limonen, tymol, karvakrol och terpinen. Faktum är att det'är ett av de bästa antioxidantlivsmedlen med en ORAC-poäng (syreradikalabsorptionskapacitet) på 159 277. (Det ärär hög!)

Det finns många fördelar med att äta mat med hög halt av antioxidanter. De hjälper till att bromsa åldrandets effekter genom att minska skador från fria radikaler, vilket kan bidra till många hälsoproblem och för tidigt åldrande.Antioxidanter har en positiv inverkan på din hud, ögon, hjärta, hjärna och celler.Studier av oreganoextrakt visar att örten'Dess antioxidativa effekter tillskrivs sannolikt karvakrol och tymol, två komponenter som har terapeutiska och förebyggande syften inom folkmedicinen.

2. Har antibakteriella egenskaper

Flera studier tyder på att oreganoolja har antibakteriella effekter mot en rad olika bakteriestammar.'Det finns till och med forskning som stöder användningen av oljan som ett alternativ till skadliga antibiotika för ett antal hälsoproblem.En studie fann att oreganoolja har den högsta antibakteriella aktiviteten mot E. coli, vilket tyder på att extraktet kan användas för att främja mag-tarmhälsan och förhindra matförgiftning.Vad betyder detta om oreganobladen du tillsätter i din pastasås? De innehåller två viktiga föreningar, tymol och karvakrol, som hjälper till att bekämpa bakterieinfektioner.Med det sagt är det mycket mer effektivt att använda den mer koncentrerade eteriska oljan för att döda bakterier.

3. Minskar inflammation

Att laga mat med denna hälsofrämjande ört, oavsett om det'Oavsett om örten är torr eller färsk, kan den bidra till att minska inflammation. Studier av örten's eteriska oljor visar att den innehåller kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.

4. Bekämpar virusinfektioner

Karvakrol, en av huvudkomponenterna i oregano, har visat sig ha antivirala egenskaper. Detta gör att oreganoolja kan fördröja virussjukdomsprogression och förbättra motståndskraften mot infektioner.

Återigen använder dessa studier örten's eteriska olja, som är mycket mer koncentrerad än att konsumera färska eller torkade blad. De framhäver dock de nyttiga föreningarna som finns i växten.