Enligt den grekiska mytologin erbjöd gudinnan Athena Grekland gåvan av olivträdet, vilket grekerna föredrog framför erbjudandet av Poseidon, som var en saltvattenkälla som forsade ut ur en klippa. Eftersom de trodde att olivolja var avgörande, började de använda den i sina religiösa sedvänjor såväl som för kulinariska, kosmetiska, farmaceutiska och belysningsändamål. Olivolja och olivträd har populärt omnämnt i religiösa skrifter och är ofta symboliska för gudomliga välsignelser, fred och att erbjuda en ursäkt, därav uttrycket "förlänga en olivkvist" som ett sätt att förmedla önskan om en vapenvila. Den tvärkulturella symbolen representerar också skönhet, styrka och välstånd.
Olivträdet har en livslängd på upp till 400 år och har varit vördad i Medelhavsområdet i århundraden. Även om det är oklart var det har sitt ursprung, finns det en tro att dess odling började på Kreta och andra grekiska öar omkring 5000 f.Kr.; den allmänna konsensus är dock att den har sitt ursprung i Främre Orienten och med hjälp av de egyptiska, feniciska, grekiska och romerska civilisationerna spreds dess tillväxt västerut mot Medelhavet.
På 1400- och 1500-talen introducerades olivträd till väst av spanska och portugisiska upptäcktsresande. I slutet av 1700-talet etablerades olivlundar i Kalifornien av franciskanska missionärer; Länderna kring Medelhavet, med sina milda klimat och idealiska jordar, fortsätter dock att vara de finaste områdena för att odla olivträd. Länder utanför Medelhavet som är stora producenter av Olive Carrier Oil inkluderar Argentina, Chile, sydvästra USA, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland.
Olivolja, kallad "flytande guld" av den grekiska poeten Homer, var så respekterad att avhuggning av olivträd var straffbart med döden, enligt 6:e och 7:e århundradet f.Kr. Eftersom kung Davids olivlundar och hans lager för olivolja var högt värderade, bevakades de 24 timmar om dygnet. När det romerska riket expanderade över hela Medelhavsområdet blev olivolja en viktig handelsartikel, vilket ledde till att den antika världen upplevde oöverträffade framsteg inom handeln. Enligt Plinius den äldres historiska berättelser hade Italien vid 1:a århundradet e.Kr. "utmärkt olivolja till rimliga priser - den bästa i Medelhavet."
Romarna använde olivolja som en fuktighetskräm för kroppen efter att ha badat och gav olivolja i presenter till fester. De utvecklade skruvpressmetoden för extraktion av olivolja, som fortsätter att användas i vissa delar av världen. Spartanerna såväl som andra greker återfuktade med olivolja på gymnastiksalen, för att accentuera de muskulösa formerna på deras kroppar. Grekiska idrottare fick också massage som använde Olive Carrier Oil, eftersom det skulle förhindra idrottsskador, släppa muskelspänningar och minska ansamlingen av mjölksyra. Egyptierna använde det som ett antibakteriellt medel, ett rengöringsmedel och en fuktighetskräm för huden.
Man tror att olivträdets betydande bidrag är uppenbart i dess grekiska namn, som tros vara lånat från det semitisk-feniciska ordet "el'yon" som betyder "överlägsen". Detta var en term som användes i handelsnätverken, troligen när man jämför olivolja med andra vegetabiliska eller animaliska fetter som var tillgängliga vid den tiden.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Posttid: 2024-apr-19