Lite om själva ingrediensen
Hasselnötter kommer från hasselträdet (Corylus) och kallas även "hasselnötter" eller "filbertnötter". Trädet är hemmahörande på norra halvklotet, har rundade blad med tandade kanter och mycket små ljusgula eller röda blommor som blommar på våren.
Nötterna själva växer på träden i skal och faller sedan av när de är mogna, cirka 7–8 månader efter pollinering. Kärnan är ätbar på många sätt – rå, rostad, hackad, skivad, pulveriserad eller mald till en pasta. Hasselnötter används för att göra praliné, Frangelico-likör, hasselnötssmör och pastor (som Nutella), och tillsätts ofta i godis och tryffel. Oljan används också för matlagning.
Interna hälsofördelar med hasselnötter
Nötter i allmänhet anses vara hälsosamma eftersom de innehåller en hälsosam kombination av naturliga fetter. Hasselnötter är i synnerhet bra källor till protein, vitamin E och B, och en typ av enkelomättat fett som kallas "oljesyra" som tros hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. De är också en bra källa till kostfiber, vilket kan främja en hälsosam matsmältning, och leverera ungefär en tredjedel av det dagliga behovet av folat i en portion, vilket är viktigt för kvinnor i fertil ålder.
På grund av sitt höga innehåll av E-vitamin härsknar hasselnötsolja långsamt, eftersom E-vitaminets antioxidantskydd bevarar den. Den har en hög halt av flavonoider, vilka är naturliga växtkomponenter som erbjuder en skyddande effekt. I en nyligen publicerad studie i New England Journal of Medicine hade de deltagare som åt mer än ett uns om dagen av hasselnötter, valnötter och mandlar en 30 procents minskad risk för hjärtinfarkt och stroke.
Hasselnötsoljans fördelar för huden
Hasselnötsolja har använts för fet hud och för att minimera porstorleken tack vare dess unika egenskaper. Ett högt innehåll av katekiner och tanniner (hälsosamma flavonoider) gör denna olja till en "torr" olja som känns len och tonande på huden. Dess egenskaper hjälper till att balansera oljor och få dina porer att se mindre ut.
Andra fördelar inkluderar:
Återfuktande:Även om oljan hjälper till att absorbera och balansera olja, innehåller den också många naturliga fetter som hjälper till att återfukta huden, vilket gör den mjuk och fyllig, samtidigt som den hjälper till att minska uppkomsten av fina linjer och rynkor. Ändå känns den aldrig fet.
Antioxidantskydd:Att använda naturliga antioxidanter som hasselnötsolja kan ge din hud det extra skydd den behöver mot miljöpåverkan.
Färgbevarande:Hasselnöt har använts i många hårvårdsprodukter för att bevara färgen under en längre tid. Oljan hjälper också till att stärka och vårda hårstråna, så att de kan återhämta sig från kemiska behandlingar.
Mild:Hasselnöt är perfekt för känslig hud, eftersom det är en mild olja som sannolikt inte irriterar.
Föryngrande:Tack vare alla näringsämnen, flavonoider och antioxidanter kan hasselnöt föryngra ditt utseende. Med tiden kommer regelbunden användning att hjälpa din hud att se mer ungdomlig och levande ut.
Publiceringstid: 1 mars 2024