Denna olja är gjord av Perilla frutescens, en lummig, buskig ört i mintfamiljen som också är känd som "vild basilika" (eftersom den ofta förväxlas med basilika), "lila mynta", "skallerorm ogräs" och "Shiso". Traditionellt odlat i asiatiska länder kom Perilla till USA i slutet av 1800-talet, med asiatiska invandrare. Den har en stark, mintig doft (även om vissa har beskrivit den som mer lik kanel eller lakrits), och gillar lätt till medelfuktig väldränerad och rik jord, tillsammans med mycket sol. Den kan bli upp till fyra fot hög, med tandade löv som blir lila till röda på hösten. Både de unga bladen och plantorna är ätbara på denna växt, råa eller kokta. Bladen används ofta som krydda, kokta eller stekta, och kan kombineras med ris, fisk, soppor och grönsaker. Du kan lägga till plantorna i sallader och äldre blad för att smaksätta i nästan vad som helst. I Asien används omogna blomklasar i soppor och kyld tofu, och fröna för att krydda tempura och miso. Japanerna använder det också för att göra inlagda plommon, kallade "umeboshi plommon." I USA används perilla eterisk olja ofta för att smaksätta mat, godis och såser. Både bladen och fröna har många bra näringsämnen, inklusive protein, fettsyror och sjukdomsbekämpande antioxidanter.
Fördelar
Perilla sticker ut vad den erbjuder huden – särskilt känslig hud. Utmärkt för att behandla åldrande hud – den är rik på omega-3, lugnande, reparerande och ger ett kraftfullt antioxidantskydd för mogen och åldrande hud. Den är rik på flavoner och erbjuder kraftfull antioxidantaktivitet som hjälper till att förhindra skador på hudceller orsakade av fria radikaler, vilket kan resultera i för tidigt åldrande. Denna olja är en fin, "torr" olja som lätt absorberas av huden. Den är inte fet och användbar för en mängd olika produkter.
Perilla ger även följande hudfördelar:
Antioxidanter: Om du vill minska uppkomsten av rynkor och fina linjer är antioxidanter nyckeln.