100 % ren outspädd eterisk olja av ingefära

Introduktion
Det är en blekgul till gul vätska. Kvaliteten på färsk ingefäraolja är mycket bättre än den på torkad ingefäraolja. Den har en speciell lukt och kryddig smak. Den har den karakteristiska aromen av ingefära. Densitet 0,877-0,888. Brytningsindex 1,488-1,494 (20 ℃). Optisk rotation -28°–45 ℃. Förtvålningsvärde ≤20. Olöslig i vatten, glycerol och etylenglykol, löslig i etanol, eter, kloroform, mineralolja och de flesta animaliska och vegetabiliska oljor. Huvudkomponenterna är zingiberen, shogaol, gingerol, zingeron, citral, fellandren, borneol, etc. Den produceras huvudsakligen i Jamaica, Västafrika, Indien, Kina och Australien. Den används huvudsakligen för att framställa ätbara smaker, olika alkoholhaltiga drycker, läsk och godis, och används även i kosmetika som parfymer.
Förutom sina medicinska användningsområden kan ingefärsolja även användas som krydda i wok, kallblandning och diverse livsmedel; den används inom hälsovård och har aptitretande, varmhållande och steriliserande effekter. Den kan också användas som smakämne för alkoholhaltiga drycker, kosmetika etc.

Huvudingredienser
Gingerol, gingerol, zingiberen, fellandren, akaciaen, eukalyptol, borneol, borneolacetat, geraniol, linalool, nonanal, dekanal, etc. [1].

Fastigheter
Färgen ändras gradvis från ljusgul till mörk gulbrun, och den blir tjockare efter lång lagring. Den relativa densiteten är 0,870~0,882, och brytningsindex (20℃) är 1,488~1,494. Den har en lukt som liknar färsk ingefära och en kryddig smak. Den är löslig i de flesta icke-flyktiga oljor och mineraloljor, olöslig i glycerin och propylenglykol, och har en viss antioxidanteffekt.